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Aufgrund der Corona-Situation dürfen wir an unseren Marktständen zurzeit leider keinen Wein ausschenken, sondern nur noch Flaschen zum Mitnehmen verkaufen. Der Markt donnerstags in der Kaiserstraße entfällt vorübergehend. Ein harter Schlag für uns, insbesondere weil wir all unsere Weine selbst erzeugen und auf der Produktionsseite nichts einsparen können. Die Natur macht keine Corona-Pause und der nächste Jahrgang wird gerade geerntet. Wir haben vollstes Verständnis für die Corona-Einschränkungen, sie sind nötig und wichtig. Allerdings haben wir uns auf den Wochenmärkten an alle für Außengastronomie geltenden Regelungen gehalten und sind mit der Ungleichbehandlung sehr unglücklich. Neben unserem Marktstand sitzen die Menschen in den...

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Die spannendste Zeit des Jahres ist für uns die Weinlese. Das Jahr 2020 war wieder einmal von viel Sonnenschein geprägt. Besonders für die aus dem Süden stammenden Burgundersorten gute Bedingungen. Die Weinreben haben tiefe Wurzeln und haben in unseren guten rheinhessischen Böden kaum Probleme mit der Trockenheit. Das traumhafte Wetter Anfang September hat uns eine frühe Reife beschert. Wir haben all unsere Kräfte gebündelt und unsere Ernte in Rekordzeit eingebracht. Nur noch die edelsüßen Spezialitäten warten im Weinberg geduldig auf unsere Handlesetruppe. Jetzt geht die Arbeit im Keller weiter. Bleiben Sie gespannt auf unsere diesjährigen Kreationen.

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corona, coronavirus -

Aufgrund der aktuellen Corona-Situation senken wir unsere Mindestbestellmenge für kostenfreien Versand auf 40€.  Unsere persönliche Auslieferungstour im Rhein/Main Gebiet findet weiter regelmäßig statt.  Die Lieferungen im Rest des Bundesgebiets erfolgen per Post. 

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Rezepte, Riesling -

Essen und Wein, eine perfekte Kombination. Wir sind immer auf der Suche nach frischen Ideen, zu welchen Gerichten unsere Weine so richtig glänzen können.  Besonders begeistert hat uns dieses Rezept aus "Das Kochbuch: Jerusalem" von Ottolenghi & Tamimi.  In Arak, Orangen und Zitronensaft mariniertes Hähnchen wird im Backofen mit Fenchelknollen und Clementinen gebraten. Thymian und Fenchelsamen runden das Geschmackserlebnis ab. Kombiniert zu unserem Riesling halbtrocken, der die verschiedenen Zitusnoten aufgreift und mit seiner leichten Restsüße ein spannendes Süße-Säure Spiel erzeugt.

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Liebe Kundinnen und Kunden,                                                 die ersten Sonnenstrahlen des Frühlings sind da und mit ihnen die ersten Weine des Jahrgangs 2019. Nehmen Sie sich einen Moment Zeit um beides zu genießen. Betonte Frische und kräftige Frucht, so lässt sich der neue Jahrgang charakterisieren. Roséweine liegen voll im Trend und passend dazu haben wir dieses Jahr neu für Sie: Cabernet Sauvignon Blanc de Noir  Unsere Cabernet Sauvignon-Trauben, die wir sonst zu einem wuchtigen Rotwein ausbauen, wurde zum ersten Mal...

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