Rabenschwarz trocken

Der Rabe auf dem Etikett dieses Dornfelders steht als Symbol für seine Kraft und tiefschwarze Farbe. Der Wein hebt sich von traditionellen Rotweinen ab und ist besonders für den Genuss bei niedrigen Temperaturen (8 Grad) geeignet. In der Herstellung begründet sich diese Besonderheit durch die teilweise Vergärung unter Luftabschluß. In der Nase entfaltet er Aromen von reifen Sauerkirschen und Blaubeeren, begleitet von einem Hauch von wildem, krautigem Duft im Hintergrund. Am Gaumen beeindruckt der Dornfelder durch seine fülligen Tannine, die ihm Struktur verleihen, sowie durch einen seidigen, harmonischen Abgang. Der Wein ist ideal für den direkten Genuss und besonders an heißen Tagen zu empfehlen, wenn er gekühlt serviert wird. Mit seiner Komplexität und Aromastärke ein echter Genuss.