feinwürzig und vollmundig, mit Mineralität, Birne und Apfel
Der Weißburgunder Kalkstein trägt seine Akzentfarbe birnengelb wie ein eigenes Versprechen: Frische, Klarheit und die feine Strahlkraft heimischer Früchte. Diese Farbe steht für genau das, was diesen Wein ausmacht – einen eleganten Ortwein, dessen Persönlichkeit vom Boden geprägt ist, auf dem er wächst.
Die Reben stehen auf fossilem Kalksteinboden, der den Wein mit markanter Mineralität und einer natürlichen Struktur versieht. Dieser Boden wirkt wie ein stiller Schatz: Er speichert Feuchtigkeit, reguliert die Nährstoffe und schenkt den Reben genau die Balance, die sie brauchen, um die Trauben langsam und aromatisch auszureifen. So entsteht ein Weißburgunder, der Tiefe zeigt. Intensiv und klar.
Im Glas wirkt er lebendig. Die Aromen erinnern an Birne, Apfel und Zitrusfrüchte. Dazu kommt eine feine Würze, die ihm Charakter verleiht und sein Profil schärft. Am Gaumen zeigt er sich vollmundig, mit diesem typischen Burgunderschmelz. Alles fügt sich harmonisch zusammen: Frucht, Würze, Mineralität und ein sanfter, eleganter Zug, der lange bleibt.
Dieser Wein begleitet mühelos besondere Momente – ob beim Dinner, bei gedecktem Tisch oder einfach dann, wenn man einen Ausdruck von Herkunft und Handwerk im Glas erleben möchte. Ein Weißburgunder mit Persönlichkeit.
Alkohol: 13,0 % Restzucker: 3,4 g/l Säure: 5,9 g/l
Zutaten und Nährwerte:
