sonnige Frucht, weiche Cremigkeit und ein sanfter Schmelz
Es gibt Weine, die schon im ersten Moment ein Gefühl vermitteln, dieser Chardonnay gehört dazu. Seine Akzentfarbe sonnengelb zieht sich wie ein Leitmotiv durch alles, was ihn ausmacht: Wärme, Licht, Sanftheit und dieses ganz besondere Strahlen, das man eigentlich nur an perfekten Sommertagen findet. Die Trauben wurden behutsam entblättert, damit sie jeden Sonnenstrahl einfangen konnten – und genau diese Sonnenenergie spürt man später im Glas.
Der Wein schimmert zartgelb mit goldenen Reflexen und wirkt schon optisch wie ein kleiner Moment von Helligkeit. In der Nase zeigen sich reife Honigmelone und Birne, weich und rund, mit einer feinen, buttrigen Anmutung, wie man sie nur von besonders reifen Chardonnay-Trauben kennt. Am Gaumen wird dieser Eindruck noch intensiver: voluminös, geschmeidig, sanft fließend. Ein Wein, der sich anfühlt wie warmer Sonnenschein auf der Haut.
Dabei bewahrt er immer seine Eleganz. Die Frucht ist klar, strahlend und harmonisch eingebunden, getragen von einer cremigen Tiefe, die den Wein lange nachhallen lässt. Ein Chardonnay, der einlädt, sich einen Moment Zeit zu nehmen, innezuhalten und den warmen, gelben Faden seiner Aromatik weiterzuspüren.
Zu Meeresfrüchten oder feinen Fischgerichten zeigt er seine volle Größe, während er zu einer aromatischen Käseplatte ein wunderbar sanfter Begleiter bleibt. Ein Wein, der Geschichten von goldenen Nachmittagen, reifer Frucht und sonnigem Genuss erzählt.
Alkohol: 12,0 % Restzucker: 2,8 g/l Säure: 5,7 g/l
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