2023er Riesling vom Kalkstein Rollanderhof »S« trocken

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elegante Mineralik, Kraft und Fülle

Dieser Wein zeugt von der Erde -der "Saulheimer Hölle"- auf der er gewachsen ist. Eleganz und Mineralik sind typisch für diesen vom Kalkstein geprägten Riesling. Duftet nach Maracuja und Mirabellen.
Durch Spontangärung sind spannende wilde Noten entstanden, die gepaart mit kräftigen und reifen Fruchtaromen den Charakter dieses Weines prägen.
Seine runde und füllige Art macht ihn zu einem universellen Speisebegleiter, der es auch mit kräftigeren Gerichten aufnehmen kann.

 

Alkohol: 13,0 %    Restzucker: 3,5 g/l    Säure: 6,3 g/l